パンと薪窯
奥には小さなレストラン。

2025年1月オープン
北海道小麦とオーガニック小麦を中心に使用したクロワッサンやカンパーニュ、薪火焼きベーグル、契約農家の卵で炊いたクリームパン、高加水のリュスティックあんバターなどこだわりのパンを毎日焼き上げます。

レストランでは、朝食は『クロースト』や『エッグベネディクト』、ランチは『IENバーガー』とレストラン用のパンを使ったメニュー。

ディナーはワインと合うお料理とパンでお楽しみください。